Устройство кладовых помещений

Кладовые помещения погреба — спасительные места для продуктов питания и закруток. Они бывают разных размеров, могут находиться в разных местах: в подвале, как пристройка, внутри помещения, снаружи. Сухие продукты лучше всего хранить в кладовых с полами, которые находятся более чем на 50 см выше уровня земли. В ней необходимо сделать вентиляцию, чтобы свежий воздух мог свободно «гулять» по кладовой, чтобы продукты получали достаточное количество кислорода. В таких помещениях, как правило, не должно быть щелей, ну а если есть, то их тоже можно использовать как вентиляционную систему, прикрыв их решеткой или поставив специальные дверцы.

На стены таких помещений обычно крепятся полки, на которых затем размещаются продукты питания и разные вещи. Внутри, как и снаружи кладовой, все должно быть чистым, чтобы в этих помещениях не смогли поселиться амбарные вредители. Один или два раза в год необходимо убираться в них, проветривать и проводить специальную дезинфекцию. Учтите, что не все продукты можно хранить в таких помещениях. Они предназначены для солений, маринадов, закруток, картошки, но никак не подходят для хранения скоропортящихся продуктов.

Погреба, кладовые и ледники лучше всего строить на уровне выше земли, потому что в земле очень много грунтовых вод. Они могут быть абсолютно разной формы, но их высота не должна превышать двух метров. Строить их желательно из кирпича, камня или бетона, так как это более надежные материалы. Для сыпучих материалов, используемых при постройке (песок, щебень и т.д.) иногда используются погрузчики. Чаще всего выбирают китайские погрузчики ввиду их небольшой стоимости по сравнению с конкурентами. Не стоит строить кладовые помещения из дерева, так как оно легко поддается заражению грибками, которые не только поедают дерево, но и могут нанести большой вред вашему здоровью. Поэтому выбирайте только правильные и долговечные материалы для постройки ледников и погребов.

Для кладки стен лучше всего использовать железняк, также можно использовать кирпич, бутовой или бетонный камень, или просто залить бетоном. Ну а если в этот в бетон вставить кусочки арматуры, то получится железобетон, который надежнее и крепче простого бетона. Цемент для бетона лучше брать 200 или 300 марки, такой, уже растворимый цемент, следует использовать в течение часа. Растворы приготовления цемента необходимо готовить, строго соблюдая всю технологию. Песок необходимо просеять, а затем отмерить нужное количество песка и цемента, все это перемешать. Для того, чтобы легче перемешивать, песок и цемент насыпается слоями. После перемешивания всю смесь необходимо снова пропустить через сито. Благодаря этому она будет совершенно однородной. В конце концов все это заливается водой и нужная консистенция готова.