Поговорим о пластиковых контейнерах: производство пищевой упаковки

У многих отношение к пластиковым контейнерам неоднозначное. Дело в том, что первые поколения такой тары были небезопасными и могли выделять в продукты питания вредные вещества. Сегодня же маркировка всегда выдаст вам правдивую информацию о составе – на контейнере снизу стоит отметка, обозначающая степень безопасности материала.

На наружной стороне дна обязательно должна стоять маркировка с изображением стрелок, а внутри стрелок находится цифра. Под этой пиктограммой есть специальные буквенные обозначения – ПЭТ или аналог на латинице, что обозначает материал полиэтилентерфталат – это один из самых безопасных видов пластика, одобрен к использованию в контакте с пищевыми продуктами. Такой закрывающийся пластиковый контейнер с крышкой можно смело ставить в свой холодильник с салатами, овощами, гарнирами и другими продуктами. Маркировки ПВД и ПНД, обозначающие полиэтилен так же указывает на безопасный контейнер. ПП – один из самых распространенных материалов для пищевых контейнеров – это полипропилен, также безопасный для использования с пищевыми продуктами. А вот ПВХ (аббревиатура, знакомая многим по названию отделочных материалов) признан недопустимым материалом для хранения пищевых продуктов, так как попадание его паров в пищу может вызывать ряд тяжелейших патологий. .

Одним из самых вредных соединений признан также полистирол. Обычно его используют в изготовлении тары для хранения и заморозки мясных полуфабрикатов, одноразовой посуды и лотков для яиц, однако учеными доказано, что его пары, выделяемые в продукты, являются канцерогенами.

Без сомнения, изобретение пластиковых контейнеров и производство пищевой упаковки во многом облегчило нам жизнь. Но не стоит слишком расслабляться, ведь если пищевая пленка вся без исключения безопасна, то о безопасном контейнере вам следует самим позаботиться, изучив все особенности маркировки! Помните, что немаркированная тара, или та, что имеет маркировку «OTHER» - не может быть признана безопасной, так как в ее производстве используют поликарбонат и другие вредные полимеры, даже при незначительном нагревании выделяющие бисфенол А, способный менять гормональный статус человека. Правда, стоит отметить, что несколько видов пластмасс с такой маркировкой относятся к классу экологичных. Они полностью разлагаются без вреда для окружающей среды.