Сегодня
05 мая 2024
Театр юного зрителя в Воронеже
ПОПУЛЯРНОЕ

Квесты Воронежа на Квестам Ру Квесты Воронежа


Ищете в какой квест пойти? Сервис «Квестам РУ» с удовольствием расскажет вам все про квесты в Воронеже. Операторы лично прошли все локации города, поэтому смогут подобрать и забронировать игру именно для вас!


Крематорий в Воронеже Крематорий в Воронеже


Воронежский крематорий открылся в январе 2020 года. Это единственный крематорий в Черноземье. Расположен он на территории Юго-Западного кладбища.


Двухуровневые квартиры в Воронеже Двухуровневые квартиры


Двухуровневые квартиры – достаточно редкий для Воронежа тип жилья. В столицах нашей страны данный вид недвижимости давно существует и имеет свою аудиторию. В Воронеже пока лишь пару комплексов решилось создать такие нетиповые апартаменты.

АНАЛИТИКА

Аналитика рекламной сферы Деловой
Воронеж


Крематорий в Воронеже
Воронежский крематорий открылся в январе 2020 года. Это единственный крематорий в Черноземье. Расположен он на территории Юго-Западного кладбища.
Внимание привлекает, в первую очередь, оригинальное архитектурное решение: прямоугольное здание большими стеклянными окнами и озером перед центральным фасадом. Искусственное озеро, судя по всему, символизирует образ переправы между загробным и обычным мирами, закрепленный во многих мифах.
За подробностями о Воронежском крематории мы обратились за интервью к Алексею Митякину - директору ПАО "Воронежское похоронное бюро".
 

Аналитика B2B Сфера
недвижимости


Стиль лофт - особенности дизайна, отделки и обстановки
Новый стиль лофт, проявившийся в архитектуре и дизайне, сформировался и обрел свои законченные черты в США. Основой для лофта стали промышленные здания, оставшиеся после закрытия фабрик и мастерских (район Манхэттен). Эти нежилые помещения 30-х годов 20 века сдаются в аренду для проживания художникам, и всем тем, кому нравятся просторные и светлые комнаты-залы без намека на ремонт (голые стены, бетонный пол).
 

Аналитика автомобильной сферы Автомобильная
сфера


Выбираем второй семейный автомобиль
Покупая второе семейное авто для своей второй половинки, следует дать себе отчет в том, что на этот автомобиль может лечь основная нагрузка по обслуживанию ежедневных потребностей семьи.
 

Финансовый сектор Финансовый
сектор


Досрочное погашение потребительского кредита
Любят наши люди брать кредиты, что тут говорить... А еще они любят выплачивать их полностью досрочно, если появляется такая возможность. Но вот беда - банкирам это не очень-то и нравится...
 

История производства шампанских вин

Первое игристое вино было произведено в 16 веке, во французском местечке Лиму, однако кому первому пришла в голову идея производства шампанского, доподлинно не известно.

Самая распространенная версия – изобретение этого напитка, воплощения радости и веселья, принадлежит, как ни странно, монаху – бенедиктианцу. Он был французом, и звали его Дом Периньон. Улучшив качество игристого вина, монах внес в его производства некоторые изменения, благодаря чему в XVII веке и было начато производство этого вина в Шампани, откуда и пошло его название.

В подтверждении этой версии – запись в хрониках бенедиктинского аббатства Отвилье, датированная 1695 годом, которая утверждает, что их собратом по монашескому ордену Периньоном открыт секрет белого игристого вина, а до него люди умели делать лишь вино «соломенное и хмельное».

Предприимчивые монахи решили наладить производство этого напитка. Однако проблема была, во-первых, надежно закупорить бутылку, а во- вторых, добиться прозрачности ее содержимого. Решить проблему и освободиться от мутности вина помогла юная баронесса Николь Барб.

Она была замужем за Франсуа Клико, владельцем «дома» (как принято говорить в Шампани), т. е фирмы по производству шампанского, рано осталась вдовой с маленьким ребенком на руках. Решив продолжить дело супруга, Николь стала именоваться «вдова Клико».

С тех пор эта марка знаменита на весь мир. Что сделала вдова: приобрела огромные подвалы, переоборудовав их под винные погреба, далее, - самое главное, баронесса изобрела «ремюаж» - метод, который по сей день применяют все виноделы мира. Впрочем, даже самые благородные напитки сегодня очищаются и осветляются, в основном, с помощью танина и клея, приготовленного из высушенного плавникового пузыря осетровых рыб.

А суть технологии Николь Клико заключалась в следующем: виноград собирают и перебирают вручную, выжимают под прессом, сок несколько месяцев томят в подвалах. Затем составляется специальная смесь («кюве») из того вина, которое содержится в разных бочках. Кюве разливается по бутылкам, в них добавляют немного дрожжей и сахара, бутылки закупоривают временной пробкой. Под действием дрожжей сахар превращается в алкоголь и углекислый газ, который, растворяясь в вине, делает его игристым.

Чтобы удалить осадок, бутылки помещаются на наклонные «пюпитры» (подставки) и каждый день в течение трех месяцев встряхивают, чтобы весь осадок скапливался у горлышка. Пробки затем выстреливают вместе с осадком, в почти готовый напиток добавляется ликер, сахар, бутылка окончательно укупоривается постоянной пробкой. Этот и есть «ремюаж».

Энергичная вдова Клико придумала и нарисовала оранжевую этикетку для своей продукции, благодаря чему она сразу бросалась в глаза покупателю, зашедшему в винную лавку. После поражения французов в войне 1812 года вдова предприняла коммерческий шаг, прославивший ее шампанское в нашей стране.

Она снарядила и отправила в Россию корабль, названный ею «Добрые намерения» с 10 тысячью бутылок отличного шампанского «Вдова Клико». Так Николь Клико получила новый и почти неограниченный рынок сбыта, а на этикетках шампанского «прописался» синий якорек, как символ коммерческих связей дома Клико с Россией.

Вдова прожила 88 лет и оставила свое процветающее дело не родной дочери, муж которой был мотом и никчемным пьяницей, а своему управляющему Эдуарду Верде. Это был последний и такой же безошибочный коммерческий ход гениальной дамы. Потомки Верде оправдали ее надежды и упрочили славу «Вдовы Клико». Сегодня это шампанское покупают в 150 странах мира.

В настоящее время пенящееся вино изготавливают в Калифорнии и Испании, в России и в Украине, но французские виноделы до сей поры твердо стоят на том, что лишь то вино, которое произведено из винограда, выращенного во французской провинции Шампань, имеет право именоваться шампанским. Всего в Шампани насчитывается несколько фирм- «домов», производящих этот элитный напиток, самые знаменитые, кроме вышеупомянутой, «Луи Редерер» и «Моэт-э-Шандон».

Любопытно, что эти французские фирмы, как и «Вдова Клико», расцветом своим обязаны именно нашей стране, которая к концу 19 века стала крупнейшим потребителем шампанского. «Луи Редере» удалось даже потеснить «Вдову Клико», добившись после смерти Николь права поставлять вино ко двору Александра II. Специально для российского императора этим «домом» был создан сорт шампанского «Кристаль», который и сегодня остается одним их самых дорогих в мире.

В результате «Луи Редере» захватил две трети российского рынка. Русское шампанское «Новый свет» впервые было изготовлено в 1799 году в Крыму, но развития это начинание не получило. Во второй половине 19 века князь Лев Голицын возродил это производство. На Всемирной выставке 1900 года в Париже был проведен конкурс шампанских вин, проводившийся под девизами, т.е. страна – производитель жюри была не известна.

Когда же вскрыли конверт и озвучили имя победителя, французы были шокированы - Гран-при конкурса было присуждено русскому шампанскому «Новый Свет», от князя Голицына! В 1919 году в Абрау-Дюрсо профессор А.М. Фролов-Багреев поставил производство шампанского на научную основу.

Говоря о «Московском шампанском», отметим, что благодаря мастерству виноделов столицы это вино завоевало 36 медалей на международных выставках! Более того, одними из первых, технологию его изготовления приобрели именно французские виноделы из самого «шампанского» места на земле - французской Шампани.

Елена Мелькумова

 
Выставочный центр Вета

ЖИЛАЯ НЕДВИЖИМОСТЬ

Жилые комплексы Воронежа Жилые комплексы Воронежа

В настоящее время в Воронеже наблюдается активное строительство новостроек - как полноценных жилых комплексов, так и отдельно стоящих домов. Купить квартиру-студию можно за сумму до 1 миллиона рублей. Часть жилых комплексов представлена на нашем сайте.


СЛУЧАЙНОЕ ФОТО

Фото Воронежа
Фото парка Алые паруса

Error: Incorrect password!
ДЛЯ БИЗНЕСА
Бизнес-центр Икар

Бизнес-центр Икар в Воронеже

Деловой центр «Икар» - один из немногих бизнес-центров Воронежа, который может похвастаться выгодным расположением с доступными по цене офисами.
Количество офисов - 100.
Площадь офисов от 13 до 105м2.

  Бизнес-центр Арсенал

Бизнес-центр Арсенал в Воронеже

Бизнес-центр «Арсенал» расположен в историческом центре Воронежа, в 5 минутах ходьбы от проспекта Революции, рядом с гостиницами «Украина» и «Петровский Пассаж».
Количество офисов - 125.
Площадь офисов от 15 до 100м2.

  Конференц-зал БЦ Икар

Бизнес-центр Икар в Воронеже - конференц-зал

Деловой центр «Икар» предлагает в аренду залы для переговоров, которые подойдут организаторам семинаров, конференций, презентаций, мастер-классов, совещаний и других аналогичных мероприятий.
Площадь основного - 218м2.
Вместимость - до 100 человек.
В БЦ имеются еще 2 конференц-зала вместимостью 40 и 15 человек.

  Конференц-зал БЦ Арсенал

Бизнес-центр Арсенал в Воронеже - конференц-зал

Аренда конференц-зала в БЦ Арсенал позволит Вам в максимально комфортных условиях провести семинар, деловую встречу или совещание.
Площадь - 65м2.
Вместимость - до 60 человек.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ

АНАЛИТИКА

БИЗНЕСМЕНУ

КУДА ПОЙТИ

СПРАВКА

О ПРОЕКТЕ

Все права защищены © 1996-2024.
Сайт: www.camcomp.com
Полное или частичное копирование информации с сайта без письменного согласия редакции запрещено. 18+.